#shorts best remedy for cold and cough | रोज़ एक गोली खाए ज़ुकम | cough | खासी से छुटकारा पाए

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Homemade immunity booster Ginger candy🍬

सर्दी, ज़ुखाम, खासी का देसी नुस्खा

Ingredients
Jaggery/ गुड़ -200grams
Ginger/ अदरक -100grams
Turmeric powder/ हल्दी पाउडर -1/4tsp
Black salt / काला स्लेट -1/2tsp
Black pepper powder/ काली मिर्च पाउडर -1/2tsp
Desi ghee / देशी घी -1tsp
Sugar powder for coating/ कोटिंग के लिए चीनी पाउडर

▪️Roast Ginger directly on low flame clean it with water and peel skin cut it into pieces grind it and make smooth paste.
▪️In a saucepan add Desi ghee and ginger paste roast it for 2-3 take care that it should not be burn then add jaggery keep cooking until Jaggery melts.
▪️now add turmeric powder, black salt, black pepper powder combine well and again cook for 2-3 min.
▪️close flame and let it cool down Grease hands with ghee and make small balls while the mixture is little warm.
▪️coat it with sugar powder and store it in air tight container.

Make small balls for kids and a little big one for adults.

▪️अदरक को सीधे धीमी आंच पर भून कर पानी से साफ कर लें और छिलका छीलकर टुकड़ों में काट कर महीन पेस्ट बना लें.
▪️ एक कढ़ाई में देसी घी और अदरक का पेस्ट डाल कर 2-3 मिनट भूनिये, ध्यान रहे कि वह जले नहीं और गुड़ डालकर तब तक पकाते रहें जब तक कि गुड़ पिघल न जाए.
▪️ अब हल्दी पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और फिर से 2-3 मिनट तक पकाएं।
▪️ आंच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें, हाथों को घी से चिकना कर लें और मिश्रण के हल्का गर्म होने पर छोटी-छोटी गोली बना लें.

▪️ इसे चीनी पाउडर से कोट करें और एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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